Nieuws:

‘Kilo’s of Kwaliteit’

Kilo’s of kwaliteit. Dat was het thema van de landelijke uiendag 2011 op de Rusthoeve te Colijnsplaat.

Het mooie zou natuurlijk zijn: ‘Kilo’s en Kwaliteit’. Helaas gaat dit veelal niet op.

De oorzaak hiervan moet voornamelijk worden gezocht in de omstandigheden waaronder ons product is gegroeid. In droge zomers kan er, op thrips aantasting na, kwalitatief weinig worden verpest. In natte zomers zijn er echter heel veel omstandigheden, waar het van belang is verstandig met de teelt om te gaan. Veelal zien we dan dus wel veel kwantiteit, maar de kwaliteit laat dan nogal eens te wensen over. De afgelopen zomer was een “mooi” voorbeeld op welke fronten het mis kan gaan.

Teeltjaar 2011 begon met een uitzonderlijk mooi voorjaar, waarin zeer vroeg gezaaid kon worden en het gewas al snel en mooi gelijk boven kwam.

Daarna brak echter een lange periode van droog, en soms voor de tijd van het jaar zeer warm weer aan. Het beeld wat toen ontstond was, dat de uien niet lekker door ontwikkelden. Echter, als we de tijd in ogenschouw namen viel dat erg mee. Het is namelijk zo, dat de groei van zaaiuien pas na de langste dag, dus 21 juni, echt begint door te zetten. Vandaar het gezegde “na St. Jan komt de groei pas an”.

Het is dus raadzaam om voor dit tijdstip niet met beregenen te beginnen. Het gevaar schuilt er dan in, dat zeker bij hoge temperaturen zoals dit jaar het geval was, er bacterie infectie kan optreden. Ook gaat de structuur van de grond er bij beregenen vaak niet op vooruit. (Een uitzondering is natuurlijk als het gewas op zeer droogtegevoelige grond dreigt af te sterven).

Als na de langste dag nog geen regen van betekenis wordt verwacht is beregenen zinvol, echter alleen bij lagere temperaturen i.v.m. het genoemde infectiegevaar van bacteriën.

Dit jaar was dat echter niet aan de orde, omdat vanaf eind juni het water met bakken uit de lucht kwam, met als gevolg op de meeste plaatsen een explosieve groei van het gewas.

Het weer hebben we echter niet in de hand dus moeten we er zo goed mogelijk mee omgaan.                                                                                                                             *Probeer het gewas tot het tijdstip van rooien zo gezond mogelijk te houden met alle ter beschikking staande middelen. (dus ook als het land moeilijk begaanbaar is).

*Pas MH bespuiting toe zodra het gewas begint met strijken, dit op een nog gezond  gewas, waarna het minimaal 12 uur droog dient te zijn. Stop daarna niet met ziekte bestrijding.

*Pas geen beregening meer toe na de MH bespuiting.( Behalve onder extreem droge omstandigheden, maar dat is dit jaar zeker niet aan de orde).

*Rooi op tijd, dus als het gewas nog redelijk groen is (minimaal 50 % groen loof). Dit zorgt in belangrijke mate voorde huidkwaliteit van uw uien.  (Op tijd en netjes gerooid, is voor 80% geborgen).

Laten we hopen dat we, ondanks het slechte weer van de afgelopen tijd, toch met een kwalitatief goed product op de markt kunnen komen, zodat we het vele leed op kwaliteitsgebied van het afgelopen jaar snel kunnen vergeten.

Weer twee nieuwe uienrassen van HOZA UIENZADEN

Naast de alom bekende uienrassen HOZA, DONNA, JULIA en het rode ras ROMY komt HOZA nu op de markt met een nieuw rood ras genaamd ROLEIN. Dit ras is speciaal ontwikkeld om met rode zaaiuien vroeg op de markt te kunnen komen. Wat betreft vroegheid, is dit ras te vergelijken met het gele ras JULIA wat op het moment het vroegste Rijnsburger ras op de Nederlandse markt is. ROLEIN is daarom ook zeer geschikt voor de primeurteelt van rode uien via perspotjes. Ook is het ras beschikbaar voor de biologische teelt.

Een nieuwe gele in het assortiment is het ras MIKA. Dit ras, waarvan het zaad nog maar beperkt beschikbaar is, zal ook zeer geschikt zijn voor primeur- en biologische teelt, omdat het uitblinkt in vroegheid en kwaliteit.

Uienbedrijf Hoogzand bestaat volgend jaar precies 140 jaar. Omdat men zich niet alleen bezig houdt met uienzaad veredeling, maar tevens al vele generaties ook sorteer en handelsbedrijf is, weet men in Oudenhoorn als geen ander, welke eisen er aan een uienras gesteld moeten worden. Hierdoor kan Hoogzand voor elke soort grond een gepast ras aanbieden. Zowel voor vroeg af land, als voor de zeer lange bewaring. Een plezierige bijkomstigheid hierbij is, dat het uienzaad dat men op de markt brengt zeer gunstig is geprijsd. Dit komt door de kleinschaligheid en efficiënte bedrijfsvoering, waardoor de overheadkosten minimaal zijn.
Uitgangsmateriaal wordt geheel in eigen beheer geteeld, bewaard en gesorteerd, waarna het voor vermeerdering in Frankrijk wordt uitgeplant. Omdat het gehele traject in eigen hand wordt gehouden, is men verzekerd van een product met een hoogwaardige kwaliteit. Steeds meer telers en verwerkers weten dat te waarderen.

Ook deze zomer presteerden de Hoogzand rassen weer zeer goed. Door goede wortelvorming en loofontwikkeling hadden de rassen gemiddeld minder last van de droogte. Dat resulteerde in alleszins respectabele opbrengsten. Over de kwaliteit van het ingeschuurde product heeft men ook nog niemand horen klagen, en als we de statistieken mogen geloven, zal de prijsvorming zich dit jaar ook van de zonnige kant laten zien. Het is n.l. nog altijd zo geweest dat wat minder kilo’s, meer Euro’s oplevert. Dat is tenminste in het 140 jarig bestaan van ons bedrijf steeds zo geweest zegt Hoogzand. Met een groeiend aandeel op de uienzaadmarkt zien zij de toekomst dan ook vol vertrouwen tegemoet.